lunedì 17 novembre 2014

Riflessioni di fine autunno





L'autunno sta finendo, l'inverno è alle porte.
Tempo di riflessioni e di velata malinconia ...
La mia voglia di casa si acuisce, mi lascio cullare dai pensieri, rifletto, sto in ascolto ...

Con fatica e dolore, sto ritrovando poco alla volta quella parte di me che avevo trascurato da molto tempo.

Ttroppo a lungo ho ascoltato distrattamente la mia anima.
Ma poi l'intera mia essenza ha chiesto ragione, prepotentemente.Ed ora sto trasformando.
Pura alchimia.

Stamattina ho camminato nel bosco, il freddo è già pungente, aiuta a rischiarare la mente.
Il profumo di foglie e di legna bagnata è intenso, in lontananza arriva lieve l'odore antico di un camino ...

Un ciclista coraggioso passa sulla stradina e mi saluta...




Contraccambio il saluto e gli sorrido..
Guardo ancora il bosco poi mi incammino...è ora di tornare a casa.


Alessandra


giovedì 13 novembre 2014

Tre mujeres en la cocina...scusate il ritardo!

Le giornate passano veloci. 
Non so se sia un bene o no, comunque il tempo passa così in fretta fra gli impegni di lavoro e di famiglia...
Vorrei fare tantissime cose e poi mi riduco a non fare nemmeno la metà di quello che avrei voluto.
Mi stanco più facilmente rispetto a qualche anno fa. Ma questo è il prezzo che la vita esige quando si diventa più "grandi"!
 
Comunque, anche se in ritardo, sono riuscita a concedermi  un pò di tempo e vorrei racconatarvi la cronaca di una giornata che sicuramente mi ha portato via parecchie energie...ma mi ha resa molto felice.

La giornata è cominciata molto presto...
Il Gian è rientrato dalla serata "suonatoria" alle 6 ed io, come sempre in quelle occasioni, mi sono alzata...

Morale della favola lui entra nel letto...io esco dal letto. Gioie e dolori della vita accanto ad un'artista di fama inter...interista...è meglio.

La casa dorme ancora...e anch'io stento a svegliarmi...


Dopo due settimane nelle quali ho rotto le scatole a mezzo mondo per scoprire quale fosse la ricetta perfetta per preparare la paella, e aver appurato che la paella  "ASSOLUTAMENTE NON E' SIMILE AL RISOTTO E NON SI DEVE MAI!!! GIRARE" ...finalmente, stremata,  ho trovato il riso giusto ...il favoloso e celeberrimo Riso Bomba de Valencia!!! (Boh?)


Quindi, un pò in ansia ....(sarà quella giusta la padella? E la proporzione fra riso e brodo? Sarà troppo?? Sarà poco?? ) 
(Uhhh che noiosa!!! Vai a cucinare vai!)

...eccomi pronta per "L'avvenimento del Secolo"!!!

Preparo diligentemente i crostacei, i molluschi ed il brodo...e in attesa dell'arrivo di Roberta e "Lelena" ...mi concedo, una confortante tazza di caffè coccolata dai primi raggi del sole...la giornata promette bene!
 







Ed ecco arrivare i primi ospiti! direttamente da Torino ...Gianni e Marzia ...esperti paelleri!


Subito al lavoro! Non è da tutti avere uno "Chef Cozzier!!


Subito dopo, in perfetto orario (!!!) Roberta ...la seconda delle mujeres ...


con Alessandro (Clark) ...eccoli intenti a preparare di-li-gen-te-men-te ...Arroz con leche, fajitas e guacamole





Mentre le fajitas di Roberta profumano la cucina....




...ecco la terza mujer... Lelena!


(Le foto non sono un gran chè....difficile tenere in mano la fotocamera e la padella!!)


Tutti si danno da fare mentre "qualcuno" dorme beato!

La tavola è pronta...il burro con le erbe e i peperoni cucinati  da Lelena ...


...e il suo buonissimo pane...


Non manca nulla! 

No, un momento...eccola!
La mia paella!!


 Buona...proprio buona...come non mi aspettavo,  per essere la prima volta! Grazie anche ai preziosi suggerimenti di Gianni!

E ora che finalmente il Gian si è svegliato...
buon appetito amici!





La crostata al cioccolato e le pere al vino rosso cucinate da Lelena e Marzia ...
concludono il pranzo ...



Spero siate stati bene ..vi ringrazio di aver reso così bella questa giornata! 

 Alessandra