Delle mele ...

Amo le mele! 

Mi piace cucinarle, morderle, averle "in giro" per casa...

Rallegrano la cucina, profumano l'ambiente e...come si dice...una mela al giorno...fa bene alla salute!

 

A chi non piace il profumo di una torta di mele appena sfornata? 

http://www.adventures-in-cooking.com/2011/10/apple-pie-in-can.html

 E' il primo frutto dell'infanzia, la mela grattugiata con lo zucchero ed il limone! 

Dall'inizio del mondo ...

ai giorni nostri ...

.. presenti nel nostro quotidiano con mille significati diversi...

Se le amate, quanto le amo io...vi consiglio la lettura di questo libro...

Il libro delle mele
Vita, miracoli e ricette
Autore Giuliana Lomazzi
Editore Ponte alle Grazie, 2009

Questo libro è un agile e informatissimo trattato per conoscere il frutto della conoscenza, una guida che gira attorno, dentro e "dopo" la mela nel suo universo ricchissimo e pieno di sorprese. Ricchissimo perché si viaggia nella geografia e nella storia del frutto e delle sue varietà, nella biologia e nella chimica, nella linguistica - nomi, proverbi e modi di dire - e alla scoperta dei derivati, dall'aceto al sidro, dal calvados alla mostarda. Pieno di sorprese in cucina e non solo, con le oltre 100 ricette dall'antipasto al dolce, dall'aceto ai cocktail, e con tutti gli impieghi della mela per la salute e la bellezza.

Vi abbraccio,

Alessandra